­
Swift
, , , , , , , , , ,

Mengenal manfaat bawang putih

Manfaat bawang putih :: Dalam sebagian besar masakan, tanaman yang bernama latin allium sativum ini selalu menjadi salah satu bahan rempah yang sering digunakan. Aroma khas dari bawang putih memang bisa menggugah selera makan kita.Bawang putih adalah salah satu jenis tumbuhan semusim berumpun yang dimanfaatkan manusia terutama bagian umbinya. Tanaman yang tumbuh...

continue reading

, , , , , ,

Manfaat Bawang Putih Hitam

Meskipun tidak dikenal sebagai mitra bawang putih, bawang putih hitam (Black Garlic) mengalami kenaikan popularitas di kalangan gastronomi dan bidang pengobatan alternatif. Diperkenalkan pada dunia  kesehatan dan pasar makanan sekitar 5 tahun yang lalu oleh Korea, bawang putih menjadi "hitam putih" melalui proses fermentasi selama sebulan  di bawah panas...

continue reading

, , , , , , , , ,

Bawang hitam

BAWANG PUTIH HITAM/BLACK GARLICMakanan super Trend 2013 Black Garlic/Bawang putih hitam adalah jenis bawang putih difermentasi digunakan sebagai bahan makanan dalam masakan Asia. Hal ini dibuat oleh fermentasi umbi seluruh bawang putih pada suhu tinggi, sebuah proses yang menghasilkan cengkeh hitam. Rasanya manis dan manis dengan petunjuk dari cuka...

continue reading

Flickr Images